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sr500烘豆機 Fresh Roast500 基本烘法
首先要搭配沉式內杯 就是不是原廠的內杯
我收了一台二手的sr500 發現 烘的效果很好 不輸大台的 二手價僅4000 且已經包含外掛的內杯
他的火力 分 大 中 小
風可以透過旋鈕控制
基本烘法 一開始時間設定八分鐘
目前設定為 g1 谷吉
一開始風開最大 中火 時間大概到2分 與兩分半之間 溫度大約到160
接著 切 小火 時間大概到6分 170度 接著 大火 到 七分的時候會聽到一爆
從一爆開始 大概算一分鐘 就會到八分 大約210度 冷卻 三分鐘 這樣大概淺焙至中焙的烘焙度
若你要深一點 就把一爆時間 拉長至 一分半 即可
如果這樣的烘被模式穩定 你就可以購買生豆自己烘 這樣可以省很多 購買咖啡豆的錢
而且熱風的好處是 風味轉化比較快 剛烘完就可以喝 或放個一兩天 就很好喝了
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